De zomer staat voor de deur, u kijkt waarschijnlijk naar een BBQ te kopen en geniet van de zonnige dagen.
Hier is nog een recept dat je kunt maken op onze opvouwbare Ferraboli Picnic BBQ. Want waarom zou je alleen thuis barbecueën, als het overal kan? Neem je compacte barbecue mee op je volgende roadtrip of picknickdag!
Nu, hier is het recept voor de vleesliefhebbers. (Of als je meer een vismens bent, hier is ons recept voor zalm op de BBQ)
- Varkensribbetjes 750g
- Zout
- Peper
- Komijn
- Knoflook poeder
- Paprika poeder
- BBQ-saus, Worcestershire-saus of een van uw favoriete sausen.
Zo maak je spareribs op de barbecue:
Bereid de barbecuekolen voor en laat ze branden tot je een hete en constante temperatuur hebt met een klein vlammetje.
Was ondertussen het vlees grondig en verwijder overtollig vet. Snijd langs de ribben om het vlees een beetje te openen en giet het mengsel van zout, peper, komijn, paprikapoeder en knoflookpoeder over de ribben en verdeel het over elk deel ervan.
Als alles bedekt is, breng je de saus naar keuze ook over het vlees aan.
Dek de spareribs af en laat een paar minuten intrekken, zodat het vlees alle smaken kan absorberen.
Als de vlammen van je barbecue laag zijn, is het tijd om je spareribs op het vuur te zetten. Het is het beste om het op laag vuur te koken voor een langzaam gaar effect en het vlees van binnen en van buiten te laten koken.
Draai het vlees na 10-15 minuten om en bak de andere kant nog eens 10-15 minuten.
Tip: je kunt de spareribs ook in aluminiumfolie doen en ze op een nog lagere temperatuur langer grillen.
Als je deze spareribs de volgende zonnige dag wilt maken, zorg dan dat je je Ferraboli BBQ haalt!
En geniet!
0 Comments